Strona Główna / Słodkości / Ciasta drożdżowe / Drożdżowe zawijańce z dżemem

Drożdżowe zawijańce z dżemem

Delikatne, puszyste ciasto przełożone śliwką prażoną z czekoladą… Do tego polane cytrynowym lukrem – połączenie idealne! Są to odrywane drożdżowe zawijańce z dżemem, które z pewnością podbiją Twoje serce oraz podniebienie. Wychodzą super w mniejszej kwadratowej foremce (9 większych drożdżówek) wtedy je równomiernie porozkładaj aby bardzo nie rozlazły się na boki. Równie dobrze możesz posmarować je nutellą, kremem czekoladowym, orzechowym i np. ich wierzch posypać posiekanymi orzechami. W każdym wariancie wyjdą super!

Przepis na: Drożdżowe zawijańce z dżemem

 Przygotowanie:  70 min  Pieczenie: 25 min  Łącznie: 95 min

 Liczba porcji: 9

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 20 g świeżych drożdży
  • 150 ml mleka
  • 1 jajko
  • 100 g masła, roztopionego
  • 80 g cukru

Dodatkowo:

  • dżem – śliwka prażona z czekoladą firmy Stovit
  • lukier cytrynowy: 3/4 szklanki cukru pudru, ok. 2 łyżek wyciśniętego soku z cytryny
Drożdżowe zawijańce z dżemem
Krok 1 

Do kubka kruszymy drożdże, dodajemy cukier oraz letnie mleko, mieszamy dokładnie i odstawiamy na 10 minut do wyrośnięcia.  

Drożdżowe zawijańce z dżemem
Krok 2 

Do większej miski wsypujemy przesianą mąkę, roztopione masło, syrop cynamonowy, jajko oraz wyrośnięty rozczyn, całość zagniatamy. Gdy ciasto będzie już elastyczne to przykrywamy je ściereczką i odstawiamy na minimum 60 minut do wyrośnięcia.

Drożdżowe zawijańce z dżemem
Krok 3 

Ciasto rozwałkowujemy w kształt prostokąta. Następnie smarujemy je dżemem lub nutellą (brzegi zostawiamy puste).

Drożdżowe zawijańce z dżemem
Krok 4 

Zwijamy jak roladę, łączymy ze sobą końce. Ucinamy ciasto w równych odstępach.

Drożdżowe zawijańce z dżemem
Krok 5

Gotowe bułeczki układamy równomiernie na foremce wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia. Piec przez 25 minut w temp. 190 stopni. Przestygnięte drożdżówki polewamy cytrynowym lukrem. Smacznego!

Drożdżowe zawijańce z dżemem

Drożdżowe zawijańce z dżemem

Drożdżowe zawijańce z dżemem

Print Friendly, PDF & Email